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clam

來自彰化漢寶的有機文蛤 - 打寶蛤。品牌負責人Amber姐弟是文蛤養殖的第三代，她們家族不僅是台灣首個養殖日本品種「大和黑蜆」並成功外銷回日本的品牌，更是台灣首個拿到文蛤有機驗證的養殖業者。打寶蛤的文蛤採生鮮真空包裝、免吐沙、拆封洗淨即可烹煮，料理超便利！

NT$250

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Description

『打寶蛤』吃了「會微笑」的文蛤

- 首創「文蛤的黃金比例」，肥度達標才會出貨！再也不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤

- 全程採魚蝦共生的友善養殖，每一顆文蛤都是吃益生菌長大的，身體健康，自然也就白白又胖胖

- 獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」，讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙，且吐沙潔淨度提升50%

商品特色｜

- 魚蝦共生、友善養殖：採用仿自然生態鏈的魚、蝦、文蛤共生，友善混養，堅持不用藥，每顆文蛤都經得起檢驗

- 黃金比例、肥美飽滿：首創「文蛤的黃金比例」，外殼尺寸達８分以上、肉質飽滿度達７成以上，才會出貨

- 真空包裝、免吐沙：產地現撈完成吐沙，活體真空包裝延長保鮮，拆封洗淨即可烹煮，料理超便利

微笑文蛤的秘密｜

- 微「酵」秘密：每顆文蛤都是我們用心栽培的孩子，堅持自行開發的乳酸菌發酵料來餵養文蛤，讓文蛤長得白白胖胖、頭好壯壯！

- 微「笑」心法：吃益生菌長大的文蛤，健康有活力，肉質更鮮甜飽滿。品嚐打寶蛤的微笑文蛤，嘴角絕對會不自覺上揚

- 微「笑」曲線：用心觀察，文蛤的外殼正是一抹微笑曲線！希望我們的文蛤，能帶給大家滿滿的幸福味！

微分子活氧殺菌吐沙工法｜

- 天然海水浸泡：文蛤於產地現撈後，以天然海水搭配獨創吐沙工法，浸泡約3~4小時，使文蛤含沙量降至最低

- 獨創「微分子活氧吐沙工法」：獨創將微分子臭氧打入海水，提升水中含氧量，讓文蛤更有活力，吐沙更乾淨。此外，還能提升文蛤鮮度，讓文蛤吃起來更加鮮美！

- 有殺菌、更安心：微分子臭氧有消毒、滅菌的特性，能有效降低水中的生菌數，讓文蛤在更安心的環境進行吐沙

特別說明｜

1. 文蛤已於包裝前完成過沙，如依舊擔心沙殘留，可以鹽水浸泡約30分鐘，切勿泡過久，將影響文蛤鮮度。

2. 文蛤出貨時皆為完整真空狀態，包裝可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響文蛤品質，建議從失真空產品先烹煮。

3. 文蛤的飽滿度為當日現撈後直接敲開外殼抽樣確認，肥度達標才出貨；偶有少數文蛤飽滿度較參差，屬正常現象。

成分規格｜

品名	【打寶蛤】活氧吐沙微笑文蛤（XL）
商品重(容)量	400公克±10公克/包（約20~23粒）
內容物名稱(成分)	文蛤
食品添加物名稱	無
保存方式	冷藏保存 7 天（生鮮商品，切勿冷凍）
有效期限	標示於包裝袋上
原產地	台灣
注意事項	本產品含有海鮮貝殼類，不適合對其過敏體質者食用。產品可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響產品品質，若有失真空包裝則建議優先烹煮。