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plum

台灣青梅種植於中高海拔山區，每年清明為主要產季。清明前採收的青梅顏色深綠、果實小、質地脆，適合做脆梅; 清明後熟度高、部分轉黃、果實較大，適合製作梅酒與梅醋。
自煮生活選用台南梅嶺「阿貴的家生態友善農園」的青梅，主人林進貴堅持採用自然農法種植，在天然的環境中，培育400餘顆梅樹，不使用肥料強迫作物生長，讓梅樹自然地吸收土地中的養分，表現產地特有的風土味道。

NT$235

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