自煮生活主廚手作料理包_神農黑豚番茄肉醬（無酒精）

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::: 新增丰畜牧場 - 彰化農牧循環的關鍵角色 ::: 

傳承三代的新增丰畜牧場，位在彰化芳苑漢寶村，第三代老闆為人稱豬王CEO的鄭育松大哥，年僅40多歲的他，卻已經與豬仔朝夕相處30多年！更在30初頭便獲得「十大神農」的頭銜。

台灣加入WTO後，為了提升台灣本土黑豬的市場競爭力，新增丰響應畜試所號召，投入黑豬的養殖工作。經過鄭大哥多年育種，終於成功培育出目前飼養的「新增丰黑豬」品種，身形介於土黑豬與洋黑豬之間，為了讓牠身上的油花更均勻地分布、呈現更理想的風味與肉質，新增丰採用獨家調配的「低熱量、高纖維」飼料飼養。優異的肉質與風味，也讓他順利打進永豐餘集團與杏子豬排等連鎖餐飲體系。

自煮生活不僅重視黑豬肉的風味，同樣重視畜牧業者的社會責任。

鄭大哥很早就開始思考養豬廢水的循環利用，他將可能造成環境負擔的養豬廢水，透過厭氧發酵為「沼液沼渣」，並出資打造澆灌車隊，與當地有機友善農民合作（如：愷式好米），讓優質的肥料回到農田，努力創造零廢棄物、循環再生的永續循環。於此同時，鄭大哥也勇於改變，近年來開始投入「飼料國產化」工作，將過去大量倚賴進口的養豬飼料（黃豆、玉米、小麥），逐步轉為國產，支持在地生產者種植飼料用作物，讓農地恢復生機，同時也提升飼料的自給率，降低未來因區域動盪或極端氣候帶來的風險。

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美味的神農黑豚番茄肉醬，不僅是味蕾上的享受，更是支持在地生產者，守護我們的環境！

神農黑豚番茄肉醬：

選用食材｜Naturata生機去皮番茄、1983神農黑豚（新增丰畜牧場）、屏東友善種植洋蔥、雲林元長有機胡蘿蔔、慢熬高湯、西班牙特輯冷壓初榨橄欖油、洲南鹽場霜鹽、月桂葉、馬鬱蘭、百里香、迷迭香、羅勒、奧勒剛、洋香菜、黑胡椒

包裝｜真空包裝、冷凍保存

重量｜500g（約2-3人份）

使用注意事項：

退冰方式｜

方式1. 食用前12-24小時，由冷凍移至冷藏退冰。

方式2. 保持真空包裝，以流水解凍退冰（約需20-30分鐘）

使用方式｜

由包裝袋倒出後加熱即可食用，可作為義大利麵醬、法式麵包抹醬、或是直接享用。