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自煮生活|南投八卦山 國產自然農法藍莓(125g盒裝)

自煮生活|南投八卦山 國產自然農法藍莓(125g盒裝)

2025年的春天,乍暖還寒,藍莓的採收季節不斷延遲,終於等到盼了一整年的新鮮藍莓!國產藍莓的單價雖然比較高,但因為不需長途運送,莓果能在更成熟的狀況下採收,風味遠優於進口藍莓一大截。長期接受咖啡訓練的我們,也是在品嘗到國產藍莓後才赫然驚覺,原來這才是咖啡風味中,時常出現的『藍莓』風味!


NT$250
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商品描述
藍莓品系繁多,像台灣這樣的亞熱帶氣候,也有適合種植與量產的品系,只是從育苗、成株、結果到穩定量產,需要七到八年的時間,這也是為什麼目前市面上,除了有實力從國外直接購買植株來台灣栽種的大品牌外,還沒有太多農友投入種植。 

2023年初,我們有幸到八卦山拜訪明明年紀比K小了幾歲,還被K一直叫「楊大哥」的青農 - 楊士藝。

他在台大攻讀碩士時,正是第一批將藍莓幼苗引進台灣試驗栽種的先鋒部隊。這一批當年試驗栽種的植株,目前也還在士藝果園的一角,像是大學長般,看顧著其他幼株的成長。

士藝的果園,位在八卦山台地的一角,三面懸崖,僅有一面與鄰田緊鄰,讓他有充分的條件可以實行友善農法,經過幾年的努力,他終於取得藍莓的「有機轉型期」驗證,成為台灣第一人。


在士藝的果園中,時常能看到蝴蝶、昆蟲與飛鳥造訪,人們愛吃酸甜可口的莓果,昆蟲動物們也是!! 雖然牠們讓採用露天種植的士藝頭痛不已,但這也正是實踐友善農法的士藝,期望達成的目標-創造生物多樣性。 

這幾年休園期間,士藝都會到國外考察,由於台灣藍莓的栽種屬於幼幼班,農會、農改場能夠給予的協助有限,只能到國外邊工作邊學習,把成熟的農園管理經驗導入自己的果園。 

過年後我們就時常與士藝聯繫,聊到今年的收成,傳統的產季,正好遇上幾波低溫,採收的時間一次又一次向後延。終於,讓我們盼到了!如果你想試試看與便利商店不同的國產藍莓,比較看看「小規模」、「全程零用藥」、「友善農法」、「露天土耕」方式栽種的藍莓,與大規模栽種的風味有何不同,趁著產季好好品嚐看看吧!

品名:國產藍莓
產地:南投八卦山
重量:125g
農法:露天土耕 自然農法(有機轉型期)
生產者:楊士藝
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