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這款在地製作的新鮮乳酪,配方源自與台灣溫度相仿的南義大利。外皮是新鮮莫札瑞拉桿成細皮,內餡是將製作莫札瑞拉剩餘的角料撕碎,拌入鮮奶油後被稱之為Strachaitella,將它包入外皮後封緊,變成為令人著迷的布拉塔 Burrata Cheese。一刀切下,內餡緩緩流出,充滿濃濃奶香!適合搭配蜂蜜、巴薩米克醋,或是搭配沙拉享用。
售完
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商品規格:1包1顆125g
保存期限:8天
成份:牛乳、乳酸菌、植物性凝乳酶、海鹽、鮮奶油
**奶蛋素可食用**
使用方式:此款乳酪用包裝含「食用水」以保持乳酪濕度。使用時請將乳酪取出,盡可能當餐吃完,避免再將乳酪放回水中。
經典吃法:新鮮乳酪只需要少許的調味,就能呈現濃郁的風味。可以淋上冷壓初榨橄欖油、撒些海鹽與黑胡椒。也可以搭配少許巴沙米克醋,或是黑松露醬。加上牛番茄、羅勒葉與芝麻葉也是常見的搭配。