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自煮生活｜年菜辦桌餐酒會 2026.02.01 Sun. 17:30 - 20:00

自煮生活｜年菜辦桌餐酒會 2026.02.01 Sun. 17:30 - 20:00

農曆年前，跟Aaron一起籌畫餐酒會，這已經是第四個年頭了 ...
歲末年終，今年我們想在蔦屋書店裡，創造圍爐辦桌的溫馨感！
今年的餐酒會，除了已經上架的經典年菜外，Chef Kemson會另外準備幾道還未公開的私房菜，
並邀請Aaron不設限、挑選最合適搭配的酒款！

農曆年前，一起回來自煮生活圍爐，聊聊這一年吧！

NT$1,880
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商品描述
[Information]
餐會日期：2026.02.01 Sun.
餐會時間：17:30 - 20:00
費用：$1,880 人（會員價$1,680）

[Menu]
前菜｜花雕醉雞、花雕醉蝦、富貴小菜、秘制滷牛腱、高粱酒漬鹹豬肉
湯品｜黃金板栗無花果雞湯
主菜｜海味米糕佐煙燻虱目魚
甜點｜八寶飯、小米桂圓銀耳湯

[Sommelière]
品酒師 賴德諺 Aaron
敏銳的嗅覺、細緻的觀察力與淺顯易懂的說明，是Aaron的招牌特色。
家中三代的茶葉事業，讓Aaron從小就開始訓練五感，豐富的味蕾記憶與長年的努力讓Aaron考取多種酒款證照，是台灣目前少見的跨酒種品酒講師。
- 法國Sopexa Advanced 證照
- 中式白酒中國國家級白酒一級品酒師
- CHOYA原廠培訓認證品牌大使
- AWI 侍酒師證照
- 澳洲 RSA 調酒師證照
專業經驗
‣ 現任 50度以上金門高粱臺灣區品牌大使
‣ 現任 CHOYA梅酒臺灣區品牌大使
‣ 現任黑松白鹿臺灣區品牌大使
‣ 現任劍菱酒造臺灣區品牌大使
‣ 現任法國GCF 瑞夢湖莊園臺灣區品牌大使
‣ 現任智利Vina Del Pedregal 系列酒款品牌大使
‣ 現任智利Hugo Casanova酒款品牌大使
‣ 現任西班牙Bodegas Bocopa系列酒款品牌大使

[Wine List] 
維持自煮生活一貫的風格，酒款方向先供大家參考，Aaron直到當天都有可能換酒 ...
請報名的大家放寬心，期待我們為你準備的驚喜酒款吧!!

年菜餐酒會，將是Aaron嚴選的「台灣地酒專場」
他將挑選台灣各地的特色地酒，來搭配今年的年菜餐桌！

前菜 X Kuma Gin
湯品 X Bunnyville 青花椒酒
主菜 X 不染清酒
甜點 X Elixir Pluot Wine 紅肉李酒

[NOTICE]
1. 活動現場有準備少量年菜與酒款現貨，喜歡可直接帶走
2. 食材含豬、雞、魚、牛等食材，如有忌口食物請事先告知
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