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Hanbaoclam

Hanbaoclam

來自彰化漢寶的有機文蛤 - 打寶蛤。品牌負責人Amber姐弟是文蛤養殖的第三代，她們家族不僅是台灣首個養殖日本品種「大和黑蜆」並成功外銷回日本的品牌，更是台灣首個拿到文蛤有機驗證的養殖業者。打寶蛤的文蛤採生鮮真空包裝、免吐沙、拆封洗淨即可烹煮，料理超便利！

NT$250
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『打寶蛤』吃了「會微笑」的文蛤

- 堅持「文蛤的黃金比例」，肥度達標（外殼尺寸達８分以上、肉質飽滿度達７成以上）才會出貨！不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤

- 全程採魚蝦共生的友善養殖，堅持不用藥、每一顆文蛤都是吃益生菌長大的，身體健康，自然也就白白又胖胖

- 獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」，讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙，且吐沙潔淨度提升50%，活體真空包裝延長保鮮，拆封洗淨即可烹煮，料理超便利！


微分子活氧殺菌吐沙工法｜


- 天然海水浸泡：文蛤於產地現撈後，以天然海水搭配獨創吐沙工法，浸泡約3~4小時，使文蛤含沙量降至最低

- 獨創「微分子活氧吐沙工法」：獨創將微分子臭氧打入海水，提升水中含氧量，讓文蛤更有活力，吐沙更乾淨。此外，還能提升文蛤鮮度，讓文蛤吃起來更加鮮美！

- 有殺菌、更安心：微分子臭氧有消毒、滅菌的特性，能有效降低水中的生菌數，讓文蛤在更安心的環境進行吐沙


特別說明｜


1.  文蛤已於包裝前完成過沙，如依舊擔心沙殘留，可以鹽水浸泡約30分鐘，切勿泡過久，將影響文蛤鮮度。

2. 文蛤出貨時皆為完整真空狀態，包裝可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響文蛤品質，建議從失真空產品先烹煮。

3. 文蛤的飽滿度為當日現撈後直接敲開外殼抽樣確認，肥度達標才出貨；偶有少數文蛤飽滿度較參差，屬正常現象。


成分規格｜

品名：【打寶蛤】活氧吐沙微笑文蛤（XL）

內容物：文蛤

保存方式：冷藏保存7天（生鮮商品，切勿冷凍）

有效期限：標示於包裝袋上

原產地：台灣（彰化漢寶）

注意事項：

*本產品含有海鮮貝殼類，不適合對其過敏體質者食用。

*產品可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響產品品質，若有失真空包裝則建議優先烹煮。

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