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mackerel

mackerel

台灣一年四季都能捕獲到鯖魚，但是本港產的鯖魚油質無法像挪威鯖魚那般豐富，但也因為油質度適中，特別適合用來蒸煮，清爽不油膩的口感，一人吃上一整片鯖魚也不會感到油膩礙口。 鯖魚是醫生和營養師都很推薦常食用的魚類，我們特別把魚刺剔除，並且不加鹽漬，保留原始鮮味，方便長輩和幼兒食用，也能延伸料理的深度，更能用來製作魚抹醬，搭配麵包或蔬食。

NT$160
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Description

台灣鯖魚片（無鹽醃漬、已去刺）

１．台灣彭佳嶼海域鯖魚，在海上捕撈第一時間就馬上急速冷凍。
２．在不二次解凍的情況下，進行分切，與手工去刺，是全台灣唯一僅有的整片無刺鯖魚。
３．經HACCP認證工廠處理包裝，高規格品質管控。
４．自主送檢驗管理，此批鯖魚檢驗項目為:生菌數、水產品重金屬及甲基汞檢驗。

※鯖魚去刺過程全紀錄※

口感特色：

1. 整片無刺鯖魚，適合各式魚料理變化

2. 商品無鹽漬調味，幼兒及年長者食用也安心

商品內容

單片裝：130克單片/包。真空包裝內含1片鯖魚
解凍方式：不拆封流水解凍
注意事項：全程手工去刺，恐有細刺殘留，食用時請小心魚刺。 

商品營養標示 

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