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溪底遙｜桑椹醋｜500ml

溪底遙｜桑椹醋｜500ml

．嚴選台南白河無農藥栽培桑椹
．富含鐵質與維生素C，營養濃郁、風味醇厚
．古法靜置發酵，天然無添加

NT$470
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商品描述

台灣本土莓果醋

在台灣鄉間隨處可見的桑椹，身價與進口的蔓越莓和藍莓等莓果要來得低廉許多，不過，桑椹可是營養非常豐富的水果，它的酸味來自蘋果酸，更含有十八種氨基酸和多種維他命如維他命B1、 B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖以及鈣質、鐵質等等，營養之豐富號稱水果王。其中鐵和維生素C含量最高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹堪稱是補血聖品，非常適合女生使用。


桑椹醋的來源來自台南白河的吳木榮農友，有別於一般市面上買到結果為長型、甜度較高的桑椹，杜康行特別挑選結實為橢圓型的桑椹品種做醋，因為這樣的桑椹雖然酸度較高，但香味較濃，與米醋浸泡作用後，風味更被牽引出來了。


【飲用與保存方式】

依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。 


醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。


【製作說明】

醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。



溪底遙｜桑椹醋

成份：無農藥栽培的桑椹、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋

規格：500c.c.

保存期限：三年
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