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永續飲食講座｜初榨油系列 - 西班牙加泰隆尼亞橄欖油的故事與風味

永續飲食講座｜初榨油系列 - 西班牙加泰隆尼亞橄欖油的故事與風味

來自西班牙加泰隆尼亞省的「Terra Daurada 丰鉑大地」，是我們使用了將近10年的特級冷壓初榨橄欖油，在自煮生活的永續飲食概念店中，也是最主要的料理用油。這次難得的機會，邀請到莊園女主人家瑜來到店裡，她將與大家分享幾道西班牙道地的橄欖油料理，跟大家輕鬆聊聊橄欖油的知識、產地的風土故事，也分享2026年度新油的新鮮風味！

NT$1,850
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商品描述

::: 永續飲食講座 ::: 

關於永續飲食講座 - 初榨油系列

「有意識地生活」是自煮生活品牌十年來不變的Slogan。透過永續飲食講座，自煮生活希望邀請你重新認識那些熟悉，但卻還未真正深入理解的食材與料理！

在初榨油系列講座中，我們將邀請生產者來到永續飲食概念店，帶領大家了解初榨油的製作原理、風味差異與營養價值，並透過現場品嚐料理，體驗油脂如何改變食物的層次與風味。從知識到味覺，讓每一次用油，都成為更有意識的生活實踐。


::: 課程內容 ::: 

15:45 活動報到 
16:00 - 16:30 深入認識冷壓初榨橄欖油
16:30 - 17:15 料理分享、示範教學
- 油醋沙拉
- 西班牙馬鈴薯蛋餅
- 油封海鮮
17:15 - 18:00 品嚐料理、西班牙加泰隆尼雅省的風土與人文

::: 課程資訊 ::: 

課程時間：2026.03.15 Sun. 16:00 - 18:00
活動地點：自煮生活永續飲食概念店
地址：台北市信義區松山路11號3樓（松山車站3F蔦屋書店內）
開放人數：20人
活動費用：$1,850/人

::: 注意事項 :::

1. 本活動將進行錄影、拍攝，其影像供主辦單位日後活動推廣及成果紀錄使用。若不同意授予肖像權者，請於報名表上特別註明，我們當日會在拍攝與錄影時，留意迴避。
2. 因場地有限，僅開放報名者進入場地，如有同行陪伴者，可於書店公共區域稍事休息。
3. 交通說明請參考Citylink官網交通資訊
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