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.選用雲林古坑無農藥栽培百香果
.酸甜清爽、香氣十足,最適合入門的水果醋
.遵循古法釀造,無添加,保留活性酵母與自然風味
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最適合小朋友的水果醋
百香果酸酸甜甜,香氣十足,很受大人小孩的喜愛,在炎熱的夏日尤其受到歡迎。除了滋味受青睞外,百香果營養豐富,含有很高的維生素A、維生素C及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質及蛋白質、粗纖維等,幫助消化及消除油膩。
百香果來自農友張永晉,他的果園位於雲林古坑福智麻園有機園區,張永晉的百香果品質穩定,又甜又香,與糙米醋更是一拍即合,而百香果醋,也是一般尚未接觸醋飲的朋友,最容易接受的入門口味。
炎炎夏日,可將百香果醋稀釋後與冰沙一起作為飲品。也很適合拿來作為料理沙拉的醬汁,酸甜的口味,非常清爽。
【飲用與保存方式】
依天氣冷熱,以溫水或涼水稀釋 3-5 倍,水溫請勿超過 40 度,保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用,建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味,風味更佳。
醋開封後請置於陰涼處,避免直接日曬,平日無須冷藏,但放入冰箱會有更長的賞味期限。
【製作說明】
醋乃遵循古法精釀,無添加任何香料或化學成分,於天然環境中,經長時間靜製發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味俱佳。同時也因天然發酵,瓶底會有自然沈澱現象,請放心飲用。
溪底遙|百香果醋
成份:無農藥栽培的百香果、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋
規格:500c.c.
保存期限:三年