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海島隱食文化講座｜咬住一口福氣 - 澎湖刈包的幸福哲學

海島隱食文化講座｜咬住一口福氣 - 澎湖刈包的幸福哲學

「在澎湖生活的100種理由」Ｘ「自煮生活」

對澎湖的愛不需理由，直接入籍離島望安的文字工作者 - 婉綾; 土生土長，大學同學普遍相信她小時候騎海豚上課的 - Janet; 對澎湖痴戀遠超過太太的澎湖女婿 - Kemson。

是澎湖的風土味道，讓我們聚在一起。

這是一堂吃吃喝喝、有說有笑的飲食課程。我們將依著季節，一起聊聊正時行 sî-kiânn的『澎湖美食』！

品嚐的是島嶼彼端的故事與濃厚的人情味，更是一趟深入的澎湖飲食文化之旅。

NT$1,500
NT$1,350
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商品描述
大雪節氣 - 
咬住一口福氣 - 澎湖刈包的幸福哲學！

刈包，在台灣人的飲食中，帶著喜氣與祈福，特別適合年末時分，咬住福氣、吃掉壞運。

澎湖刈包，受日治時期引進沖繩黑糖的影響，逐漸轉變為獨樹一格的黑糖口味！它既是漁人返港後的慰藉、也是年輕人熱血夜衝的中繼站，甚至在澎湖人喜宴餐桌上，緊接在新鮮海味後的壓軸登場，也是這黑糖刈包！

咬下的每一口，不只是離島獨特的文化脈絡，更能感受澎湖人所謂幸福的滋味。

::: 課程內容 ::: 

13:00-13:50 澎湖飲食文化導讀 - 澎湖刈包的幸福哲學！
13:50-15:00 澎湖特色食材與刈包滷肉作法分享、DIY組裝自己的澎湖刈包
15:00-15:30 品嚐交流、輕鬆聊聊

::: 課程資訊 ::: 

課程時間：2025.12.02 Tue. 13:00 - 15:30
活動地點：自煮生活永續飲食概念店
地址：台北市信義區松山路11號3樓（松山車站3F蔦屋書店內）
開放人數：20人
活動費用：$1,350/人（含講師費、食材與其他耗材）

::: 注意事項 :::

1. 本活動將進行錄影、拍攝，其影像供主辦單位日後活動推廣及成果紀錄使用。若不同意授予肖像權者，請於報名表上特別註明，我們當日會在拍攝與錄影時，留意迴避。
2. 因場地有限，僅開放報名者進入場地，如有同行陪伴者，可於書店公共區域稍事休息。
3. 交通說明請參考Citylink官網交通資訊
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