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海島隱食文化講座｜百年稻浪系列活動 - 《流淌台灣之心》新書分享Ｘ濁水溪風土飯糰品嚐會 ft. 蔡嘉陽老師

海島隱食文化講座｜百年稻浪系列活動 - 《流淌台灣之心》新書分享Ｘ濁水溪風土飯糰品嚐會 ft. 蔡嘉陽老師

你知道嗎? … 台灣最大的河口濕地，是濁水溪口濕地; 最大的稻米蔬菜產地，是濁水溪沖積平原。她是台灣唯一發源於三大山脈、流經四大山脈的河流; 同時也是台灣最長、且輸砂量最高的河川，原水濁度甚至高於黃河; 中游的「集集攔河堰」，是台灣最大的攔沙壩，而出海口南側的雲林麥寮工業區，則是台灣最大的石化工業區。

濁水溪與台灣人的生活息息相關，但我們對他的了解卻僅限於地理課本上的隻字片語。

在本次的海島隱食文化講座中，我們將邀請長期關注濁水溪流域的蔡嘉陽老師與我們分享他的新書 - 《流淌台灣之心》濁水溪空拍誌。從不一樣的角度，重新認識台灣的母親河，以及她與我們密不可分的關係。

NT$1,350
NT$1,150
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商品描述
從南投仁愛鄉眉溪畔綠生農場的蔬菜，到芳苑潮間帶的珍珠蚵，自煮生活因為物產，與濁水溪產生了密切的連結。

在餐桌上，我們以料理為教材，分享土地議題，引起更多人對土地的關注。

而透過本次「海島隱食文化講座」，自煮生活邀請嘉陽老師與大家分享他對濁水溪流域的長期觀察、攝影紀錄，引領大家透過老師的新書，看見台灣的美好與獨特。

自煮生活也將推出三款獨創的風味飯糰，讓大家開啟五感、感受濁水溪流域的風土味道。

於此同時，2026年正好是蓬萊米命名100週年。

濁水溪流域肥沃的黑泥土，曾經是台灣天皇米的產地，但隨著工業發展、水文變化、以及台灣人飲食習慣的改變，米倉景象早已不復存在。自煮生活希望透過本次活動，從空間軸與時間軸，讓大家重新感受台灣深厚的米食文化。

::: 課程內容 ::: 

15:00 - 15:10 海島隱食文化講座 - 百年稻浪系列課程介紹（自煮生活Kemson）
15:10 - 16:40 蔡嘉陽老師新書分享＆風味飯糰品嚐（蔡嘉陽老師＆自煮生活Kemson）

透過自煮生活設計的3款風味飯糰，讓我們一邊品嚐美食，一邊感受濁水溪流域風土味道！
高山｜賽德克馬告鹹豬肉飯糰
淺山｜紫蘇青梅飯糰
里海｜麻油文蛤飯糰

::: 課程資訊 ::: 

課程時間：2025.12.14 Sun. 15:00 - 17:00
活動地點：自煮生活永續飲食實踐門市
地址：台北市信義區松山路11號3樓（松山車站3F蔦屋書店內）
課程人數：18人開班，最多25人
活動費用：$1,150/人
（歡迎讀者參與，活動最後視情況安排蔡嘉陽老師簽書，請自備新書「流淌台灣之心」或於活動報名訂單告知，我們可請蔦屋書店代為訂購）

::: 注意事項 :::

1. 本活動將進行錄影、拍攝，其影像供主辦單位日後活動推廣及成果紀錄使用。若不同意授予肖像權者，請於報名表上特別註明，我們當日會在拍攝與錄影時，留意迴避。
2. 因場地有限，僅開放報名者進入場地，如有同行陪伴者，可於書店公共區域稍事休息。
3. 交通說明請參考Citylink官網交通資訊
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