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・使用花蓮瑞穗無毒栽種茶葉
・蜜糖香紅茶製法
・低溫細緻研磨,抹茶等級的台灣茶粉
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七三茶堂選用台灣在地茶葉,堅持以零農藥檢出為標準作為唯一原料來源。不同於一般泡茶僅萃取風味,茶粉是將茶葉完整攝取,因此更重視原料的純淨與安全。
在製作上,依茶葉品種與製程展現各自風味,並透過水冷低溫研磨技術,將茶葉研磨至300–400目的細緻粉末,呈現接近抹茶等級的口感與香氣,也讓茶更容易融入日常飲食與料理之中。
選用花蓮瑞穗以友善農法栽種的大葉烏龍茶葉製成的蜜香紅茶,通過檢驗後,再進行抹茶等級般的極細密研磨。茶粉帶有自然的蜜糖香氣與溫潤甜感,風味厚實而不膩,特別適合製作奶茶或甜點,讓茶香在乳製品中更加突出。
★ 茶葉品種:大葉烏龍
★ 茶葉產地:花蓮瑞穗(舞鶴台地 無毒農業區)
★ 發酵烘焙:全發酵(紅茶)、輕烘焙
★ 香氣描述:蔗糖、烤番薯、蜂蜜、糖炒栗子、蜜糖香
★ 研磨大小:300-400目
★ 茶粉特點:100%茶葉粉,完全無添加香精、色素與人工甘味劑
★ 包裝規格: 36g 小包裝(附木製小茶匙)