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.選用整顆無農藥綠柳丁含皮浸製
.富含類黃酮與微量元素,保留完整營養
.古法釀造,風味清新帶微澀層次
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青春的綠柳丁
平時要吃到綠柳丁並不容易,因為綠柳丁尚未成熟,滋味青澀,但其實綠柳丁含有許多珍貴的養分,大多集中在皮層,但尤其皮層更不易直接食用,所以溪底遙為了將營養的綠柳丁介紹給大家,便將經過檢驗後的無毒柳丁,整顆(含皮)浸置於杜康行糙米醋中,透過醋將柳丁的營養,完整保留下來,同時也希望透過醋飲,吸收這些好的質素,照顧您的健康。
綠柳丁並不是柳丁的一種品種,是柳丁尚未發育成熟,外表還是綠皮的階段,稱他為綠柳丁。柳丁之綠色果皮內含有椈酸(Citric acid)、赫氏帕利錠(Hesperidine)、欣樂芬素(Synephrine)及微量元素(Trace element)等,對於人體有正面的幫助。果皮是最珍貴的,富含類黃酮素,增強免疫力。
【飲用與保存方式】
可以溫水或冷開水,將醋稀釋3-5倍,於飯後飲用。溫水溫度請勿超過40度。搭配蜂蜜飲用,也很可口。
除了稀釋飲用外,柳丁醋也很適合擔任川燙海鮮的沾醬,風味分外配合,非常爽口。
【製作說明】
溪底遙用以浸置柳丁的糙米醋,是由杜康行尊古法精釀,無添加任何香料或化學成分,讓糙米在天然環境中靜置發酵而成,本身即含豐富活性酵母菌。瓶底會有自然沈澱現象,請放心飲用。
溪底遙_綠柳丁醋
成份:溪底遙無農藥栽培綠柳丁、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋
規格:500c.c.
保存期限:三年