Name: porcinisauce
SKU: 67b5aadeecada7000de64ee2
Price: 520.0 TWD
Availability: InStock

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porcinisauce

選用義大利進口乾燥牛肝菌，風味濃郁飽滿。可以作為牛肝菌燉飯的基底醬汁，亦可用於製作牛肝菌白醬義大利麵、或加洋蔥、蕈菇與適量的高湯稀釋，就是美味的牛肝菌洋菇濃湯。

NT$520

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Description

**本商品為預購商品，下單後依序製作、出貨，請耐心稍候，也歡迎加入官方LINE詢問製作細節**
**本商品為醬汁，不含米飯，圖片僅供參考

店內暢銷的牛肝菌燉飯，靈魂是小火熬煮而成的牛肝菌洋菇白醬。我們曾經測試過不同產地的牛肝菌，最後選用這款義大利進口的牛肝菌，風味濃郁飽滿、不搶味，能夠與米飯互相襯托，創造豐富的層次。洋菇來自龍池有機蕈菇場，每一朵都經過我們手工擦拭乾淨，保有最佳的風味與口感！這一款白醬不只可以作為燉飯的基底，也可以直接作為麵包抹醬、或是製作白醬義大利麵，是我們自己家中常備、非常實用的醬汁！

牛肝菌洋菇白醬：

選用食材｜屏東友善種植洋蔥、有機洋菇、**升級為台灣國產19號純生鮮奶油、義大利進口乾燥牛肝菌、Pinot Grigio白酒、主婦聯盟蒜頭、新鮮平葉巴西里、黑胡椒、洲南鹽場霜鹽

包裝｜真空包裝、冷凍保存

重量｜500g（約2-3人份）

使用注意事項：

退冰方式｜

方式1. 食用前12-24小時，由冷凍移至冷藏退冰。

方式2. 保持真空包裝，以流水解凍退冰（約需20-30分鐘）

使用方式｜

由包裝袋倒出後加熱，可作為義大利麵醬、燉飯醬、稀釋製作牛肝菌高湯，或當作麵包抹醬。

食譜參考：

:: 牛肝菌燉飯（台灣米 / 熟米版） ::