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風味體驗與課程

永續飲食｜品酒與釀酒｜精品咖啡｜島讀風味講座

風味體驗與課程

永續飲食｜品酒與釀酒｜精品咖啡｜島讀風味講座

永續飲食料理課程

每一道料理、每一樣食材，都是我們對「人」與「土地」連結的反思，

如何在一日三餐中「有意識地」挑選，

讓我們不只得以溫飽、獲得味蕾與心靈上的滿足，

更能讓這份幸福，能夠世代永續地傳承！

品酒與釀酒

品酒課程｜

威士忌、葡萄酒、琴酒、中式白酒、清酒

 

淺漬酒釀酒課程｜

青梅梅酒、鳳梨淺漬酒、水梨淺漬酒

 

其他專題課程｜

熱紅酒香料包調配課程、主題餐酒會

精品咖啡

咖啡風味課程｜

感官訓練、風味辨識

 

精品手沖課程｜

美洲豆班、非洲豆班、冰手沖專題

 

義式咖啡課程｜

摩卡壺手作坊、義式咖啡一對一

 

咖啡專題分享｜

昭和咖啡文化、南北義咖啡風格

島讀風味講座

我們持續邀請抱持著永續理念的生產者來到城市，

與消費者面對面分享，

帶來關於食材、關於土地一手的資訊，

也幫助忙碌的都會人們，

在TSUTAYA BOOKSTORE舒適的空間中，

尋回自己與土地的連結！

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